Comment composter correctement les plateaux jetables | 3 méthodes

Pour composter les plateaux jetables, déchiquetez les plateaux en papier en morceaux de 2 pouces pour une décomposition plus rapide en 2 à 6 semaines. Pour les plateaux en fibre de canne à sucre, cassez-les et mélangez-les dans un tas de compost chaud (plus de 60°C) pour les décomposer en 4 à 8 semaines. Les plateaux certifiés compostables en PLA nécessitent des installations industrielles ; ne les compostez pas à la maison.

Casser et enterrer dans un bac

Aux États-Unis seulement, on estime que ​​20 millions de tonnes​​ de vaisselle de service alimentaire compostable entrent chaque année dans les décharges, où elle génère du méthane au lieu de nourrir le sol. La méthode « Casser et enterrer » est une technique simple et peu exigeante, parfaite pour les systèmes de ​​compostage à froid​​ ou pour les débutants. En décomposant physiquement le matériau, vous augmentez considérablement sa surface, accélérant la décomposition de ​​jusqu’à 50 %​​ par rapport au fait de jeter des plateaux entiers. Cette méthode est idéale pour les plateaux en papier, en fibres moulées et en bagasse (fibre de canne à sucre), qui se décomposent généralement en ​​6 à 12 mois​​ dans un bac domestique.

La première étape cruciale consiste à casser le plateau en petits morceaux, idéalement ​​ne dépassant pas 2 pouces carrés​​. Cette taille offre le rapport surface/volume optimal pour l’action microbienne sans qu’ils ne s’agglutinent. Pour un plateau standard de ​​10″ x 12″​​, cela donne généralement ​​20 à 30 fragments​​. ​​Portez des gants​​ pendant ce processus, car certains plateaux en fibres moulées peuvent avoir des bords légèrement coupants. Une fois préparés, ces morceaux sont un matériau ​​ »brun » ou riche en carbone​​. Pour maintenir un tas de compost sain, vous devez équilibrer ce carbone avec des sources d’azote « vertes ». Pour chaque poignée de fragments de plateau, ajoutez ​​deux à trois poignées​​ de restes de nourriture comme des épluchures de légumes ou du marc de café. L’objectif est d’atteindre le rapport carbone/azote idéal de ​​25:1 à 30:1​​.

​​Creusez un trou ou créez une couche au centre de votre bac à compost d’au moins 8 à 10 pouces de profondeur. Placez les fragments à l’intérieur, couvrez-les complètement avec du compost ou de la terre existante, puis superposez vos matières vertes par-dessus. Cet enfouissement empêche les morceaux de sécher ou de s’envoler et maintient le tas propre.​​

La profondeur d’enfouissement est cruciale ; elle piège la chaleur et l’humidité, créant un microenvironnement qui peut atteindre des ​​températures internes de 90-140°F​​ (32-60°C), même dans un bac froid, ce qui accélère considérablement la décomposition. ​​Retournez ou mélangez votre tas toutes les 3-4 semaines​​ pour réintroduire de l’oxygène et redistribuer les fragments. Si le tas devient trop sec—c’est-à-dire que le matériau ne s’agglutine pas lorsqu’il est pressé—ajoutez de l’eau par ​​incréments de 1/2 gallon​​ pour restaurer un ​​niveau d’humidité de 40-60 %​​, similaire à une éponge essorée. Dans ces conditions, vous pouvez vous attendre à ce que les morceaux de plateau soient entièrement incorporés dans le compost fini en un seul ​​cycle de compostage de 9 mois​​.

Déchiqueter pour un tas chaud

Le compostage à chaud transforme les plateaux jetables en un amendement de sol riche en seulement ​​4 à 6 semaines​​—​​75 % plus rapide​​ que les méthodes de compostage à froid traditionnelles. Cette décomposition accélérée se produit lorsque les températures du tas se maintiennent constamment entre ​​130 et 160°F​​ (​​54 et 71°C​​), une plage qui élimine les agents pathogènes et les graines de mauvaises herbes tout en maximisant l’activité microbienne. Le déchiquetage est ici critique : réduire un plateau de ​​12 oz​​ en fibres moulées en fragments de ​​½ pouce​​ augmente sa surface de ​​environ 300 %​​, permettant aux bactéries thermophiles de consommer rapidement le matériau carboné. Pour situer, un plateau non déchiqueté nécessite ​​90 à 120 jours​​ pour se décomposer dans des conditions de tas chaud, tandis que le matériau déchiqueté s’intègre complètement en ​​35 à 45 jours​​. Cette méthode convient aux jardiniers générant ​​10+ pieds cubes​​ de matière compostable par mois et disposant de ​​15 à 20 minutes par semaine​​ pour l’entretien.

Utilisez un ​​déchiqueteur à faible vitesse​​ (moins de ​​400 tr/min​​) ou des ciseaux robustes pour créer des fragments ne dépassant pas ​​1 pouce​​ dans n’importe quelle dimension. Pour un plateau standard de ​​10″x12″​​, cela donne ​​60 à 80 morceaux​​ pesant environ ​​4,5 onces​​. Le matériau déchiqueté doit être immédiatement mélangé avec des sources d’azote à un rapport carbone/azote précis de ​​30:1​​. Combinez ​​1 gallon​​ de plateau déchiqueté (carbone) avec ​​1,2 gallon​​ de tontes de gazon fraîches ou ​​0,8 gallon​​ de restes de nourriture (azote). Superposez ces matériaux dans un tas mesurant au moins ​​3’x3’x3’​​ (​​27 pieds cubes​​) pour atteindre la masse critique nécessaire à la rétention de la chaleur.

Créez une base de ​​6-8 pouces​​ de brindilles grossières pour l’aération, puis alternez des couches de ​​2 pouces​​ de plateaux déchiquetés et de sources d’azote. Saturez chaque couche jusqu’à un ​​taux d’humidité de 50 %​​—environ ​​1,5 gallon​​ d’eau par ​​section verticale de 8 pouces​​. Le tas doit atteindre ​​60 % d’humidité​​ au total, mesuré par le test de la poignée : lorsque vous pressez une poignée, ​​1 à 2 gouttes​​ d’eau doivent apparaître. Dans les ​​48 heures​​, la température devrait atteindre ​​135°F​​ au cœur. Surveillez avec un ​​thermomètre à compost de 20 pouces​​, en prenant des mesures à ​​3 profondeurs différentes​​ quotidiennement.

Retournez le tas entier lorsque les températures culminent à ​​150-155°F​​ et redescendent à ​​110°F​​ (généralement ​​tous les 5-6 jours​​). Cela réintroduit de l’oxygène et redistribue la chaleur. Chaque retournement nécessite ​​15 à 20 minutes​​ de travail actif et consomme ​​250 à 300 kcal​​ d’énergie. Pendant le retournement, ajoutez de l’eau par ​​incréments de ½ gallon​​ si les matériaux semblent secs—le tas ne devrait pas perdre plus de ​​15 % d’humidité​​ entre les arrosages. Le processus complet produit ​​40 à 45 livres​​ de compost fini à partir de ​​60 livres​​ de matériau initial, ce qui représente une ​​réduction de volume de 33 %​​ grâce à l’activité microbienne et à la perte d’humidité.

Tremper et ajouter à la ferme à vers

Un bac à vers domestique typique (par exemple, ​​18″ x 24″​​ ou ​​~45 cm x 60 cm​​) abritant ​​1 livre (environ 1 000 individus)​​ de vers de terre rouges (Eisenia fetida) peut traiter ​​jusqu’à ½ livre​​ de déchets organiques par jour. Cependant, leur capacité à décomposer des matériaux coriaces comme le carton ou les plateaux en fibres est limitée sans prétraitement. Le trempage est l’étape cruciale qui rend ces matériaux riches en carbone appétissants et gérables pour la petite bouche des vers. Cette méthode accélère le processus de décomposition de ​​plusieurs mois​​ à seulement ​​4 à 6 semaines​​, transformant le plateau en un vermicompost riche et fini avec un profil nutritionnel ​​10 à 20 % plus élevé​​ en vie microbienne que le compost standard.

Le processus commence par déchirer le plateau en fragments de ​​1 à 2 pouces​​ ; cette taille offre une surface suffisante pour le trempage tout en étant gérable pour les vers. ​​Submergez ces morceaux dans de l’eau déchlorée​​ (par exemple, de l’eau de pluie ou de l’eau du robinet laissée reposer pendant ​​24 heures​​) pendant une durée précise. L’objectif est d’atteindre un ​​taux d’humidité de 60-70 %​​ dans le matériau lui-même—il doit être saturé et mou mais ne pas se désintégrer en une bouillie. Cela nécessite généralement une période de trempage de ​​6 à 18 heures​​, selon l’épaisseur et la densité du matériau. Après le trempage, ​​essorez l’excès d’eau​​ jusqu’à ce que le matériau garde sa forme lorsqu’il est serré mais ne libère que ​​1 à 2 gouttes​​ d’eau. Cette étape est cruciale pour éviter d’ajouter trop d’humidité au bac, ce qui peut entraîner des conditions anaérobies et une mortalité potentielle des vers.

Introduisez le matériau préparé dans le bac à vers en l’enterrant ​​sous 2 à 3 pouces​​ de litière existante dans un ​​quadrant spécifique​​. Pour un bac standard de ​​10 gallons​​, n’ajoutez pas plus de ​​1,5 pinte​​ de matériau de plateau trempé par semaine pour éviter de surcharger le système. Les vers consommeront progressivement ce carton ramolli en même temps que leurs restes de nourriture habituels. ​​Surveillez le niveau d’humidité du bac quotidiennement​​ pendant la première semaine après l’ajout ; l’humidité idéale du bac est de ​​60-70 %​​, et la température doit être maintenue entre ​​55 et 77°F​​ (​​13 et 25°C​​) pour une activité optimale des vers. Les vers traiteront ce matériau pendant ​​4 à 5 semaines​​, laissant derrière eux des déjections.