エコフレンドリーなパーティー用プレートの選び方｜5つの基準

確認すべき認証​​

​​堆肥化認証​​​

ASTM D6400​​認証は、商業用堆肥化において​​6ヶ月以内​​に​​90%分解​​されることを確認し、​​EN13432​​は同様の要件を持つヨーロッパの基準を示します。どちらのラベルも適切な分解を保証しますが、​​家庭で堆肥化可能​​なアイテムには​​特別な試験​​が必要であり、家庭での堆肥化が特に可能な場合を除き、認証された産業用堆肥化可能な皿がほとんどのユーザーにとってより安全な選択となります。

​​森林管理シール​​

​​FSC認証​​は​​100%持続可能な調達​​を保証し、​​PEFC​​は同様の基準をカバーしています。これらのマークは高品質の紙/竹皿の85%に表示されていますが、​​偽の認証​​が​​15%の製品​​に存在するため、特にエコの主張が重要となる大規模イベントの注文では、大量購入の前に公式データベースでロゴを確認することが不可欠です。

​​食品安全承認​​

​​FDA食品グレード認証​​は​​95%の安全な使い捨て食器​​に表示され、​​LFGB​​は​​ドイツの安全基準​​を示します。ほとんどの植物ベースの皿は基本的な要件を満たしていますが、​​着色された種類​​には​​未承認の染料​​が含まれていることがあるため、子供のパーティーやアレルギーに敏感なゲストには無色のオプションが最も安全な選択であり、認証の確認は材料リスクの70%を防ぎます。

​​化学物質不使用認証​​

​​BPI認証​​は​​1000種類以上​​の有害な化学物質を禁止し、​​Cradle to Cradle​​は​​完全なサイクル安全性​​を示します。これらのラベルはコストを10〜15%増加させますが、​​90%の毒素リスクを防ぐ​​ため、健康志向のホストにとっては価値があります。特に、未認証の材料が食品に溶出する可能性がある温かい食品を提供する場合には重要です。

​​カーボンニュートラル指標​​

​​CarbonNeutral認証​​は​​正味ゼロ排出量​​を意味し、​​ClimatePartner​​は​​オフセットプロジェクト​​を追跡します。これらの皿は20%高価ですが、​​エコ志向の購入者の60%にアピールする​​ため、企業イベントでのグリーンブランディングに役立ちますが、よりシンプルなソリューションを求める予算意識の高いホストには、基本的な堆肥化可能な皿で十分です。

​​​​​​​​​​洗浄可能性のオプション​​​

竹繊維皿​​は5〜7回の手洗いに耐えますが、食器洗い機を使用すると寿命が50%短くなります。適切な乾燥はカビの発生を防ぎますが、10回以上の洗浄で反りが発生するため、何年も長持ちするものの携帯性に欠けるセラミックと比較すると、日常的な使用ではなく時折の再利用に最適です。

​​パームリーフの制限​​

1. ​​パームリーフ皿​​は一度限りの使用であり、水にさらされるとすぐに柔らかくなります
2. 一部のブランドは手早くすすげることを主張していますが、90%のユーザーが再利用を試みると構造的破壊を報告しています
3. 堆肥化が計画されている廃棄方法である一回限りのイベントに最適です

​​ステンレス鋼の代替品​​

• ​​スチール製キャンプ皿​​は10年以上持続し、100%食器洗い機で安全です
• 初期費用は使い捨ての5倍ですが、長期的には安価です
• 毎月パーティーを開く常連ホストに最適です
• 大人数の集まりでは、重さと保管が課題となります

​​シリコン製の折りたたみ式オプション​​

折りたたみ式のシリコン皿は500回以上の洗浄に耐え、電子レンジ/食器洗い機で安全です。ノンスティック表面は洗浄を30%容易にしますが、その柔軟性により液体の食品でこぼれが発生するため、スープのような食事よりも乾燥したスナックに適しています。ただし、旅行の利便性はピクニックや屋外イベントでの使用を正当化します。

​​メラミン製再利用可能食器​​

メラミン皿は1000回以上の洗浄に耐え、チップ耐性はセラミックよりも40%優れています。電子レンジは使用できませんが、その軽量な耐久性は子供のパーティーに適しています。ただし、50回の食器洗い機サイクル後に傷がつき始め、機能的な故障よりも美的な理由で2年ごとに交換が必要です。

エコ皿の比較 ​

​​分解時間の違い​​

​バガス皿​​は​​2〜6ヶ月​​で分解されますが、​​パームリーフのオプション​​は​​3〜8週間​​かかります。どちらも商業用堆肥化で機能しますが、​​家庭での堆肥化​​には​​2倍の時間​​が必要であり、適切なメンテナンスを行えば裏庭の堆肥でもほとんどの天然素材を処理できますが、​​都市部のユーザー​​は、宣伝されている期間内に​​90%の分解​​が起こる​​産業用堆肥化​​を好みます。

​​耐熱レベル​​

​​竹皿​​は​​250°F​​に耐え、​​バガスは220°Fに耐えます​​。どちらも温かい食品に使用できますが、​​電子レンジでの使用​​には​​特定のラベリング​​が必要であり、ラベルのない皿は​​30%速い分解​​のリスクがあるため、スープの提供や再加熱のニーズには​​耐熱試験済みの製品​​が不可欠ですが、冷たい料理のパーティーではこれらの懸念は完全に回避されます。

​​耐荷重の変動​​

​​パームリーフ皿​​は​​安全に2.5ポンド​​を保持し、​​竹は3ポンド以上を支えます​​。ほとんどの使い捨て皿は一般的な食事の量に対応できますが、​​ビュッフェでの過負荷​​は、薄い種類で​​15%多くのこぼれ​​を引き起こすため、特にソースの多い料理や重ねた盛り付けがある重い食品のイベントでは、20%高いコストをかけてでも​​頑丈なオプション​​を選ぶ価値があります。

​​液体保持テスト​​

​​ワックスコーティングされた紙皿​​は​​2時間液体をはじき​​ますが、​​コーティングされていないバージョン​​は​​30分で機能不全に陥ります​​。植物ベースの代替品は石油ワックスを避けていますが、その​​天然繊維​​は依然として​​水分を吸収する​​ため、ソースの多い食事には​​再利用可能なシリコン​​または​​ステンレス鋼​​がより適していますが、乾燥したスナックはどのエコオプションでも問題ありません。

​​サイズ利用可能性の範囲​​

​​標準の10インチ皿​​は​​すべての素材​​で存在しますが、​​より小さな6インチのサイズ​​は​​オプションの60%のみ​​にしかありません。ディナー皿はほとんどのニーズに適していますが、​​デザートの盛り付け​​には​​カスタムオーダー​​が必要なことが多く、​​皿のサイズ多様性​​がエコの信頼性と同じくらい重要である多コースのイベントでは、混合素材の購入が実用的です。

エコ皿比較表​​