使い捨てトレーの収納方法｜5つの省スペースのコツ

壁掛け

有孔ボードシステム

標準の有孔ボードは、平方フィートあたり最大20枚のトレイを保持し、単価1ドル未満のシンプルな金属製フックを使用します。このセットアップの設置には15分かかりますが、棚ユニットと比較して床面積を50%多く解放するため、限られた平方フィートの小さなキッチンに最適です。

マグネットストリップ

工業用マグネットバーは、それぞれ15〜20枚の金属製トレイをしっかりと保持し、強力なネオジム磁石が滑りや落下を防ぎます。プラスチック製トレイには金属板が必要ですが、このシステムは片手で素早くアクセスできるため、ラッシュ時のトレイ取り出し時間を3秒節約します。

スロット付きウォールパネル

垂直アルミニウムトラックにより、トレイの高さを調整可能になり、さまざまなトレイサイズに簡単に対応できます。設置には穴あけが必要ですが、スロットは10年以上使用可能であり、変化するトレイの寸法に適応できない固定棚よりも長期的に優れています。

オーバーヘッドレール

天井に取り付けられたレールは、作業台の上にトレイを垂直に保管し、通路を100%クリアに保ちます。この高度なシステムには専門家による設置が必要ですが、狭いスペースでの保管能力を倍増させ、ワークフローの効率向上により1年以内にセットアップ費用を回収できます。

折りたたみ式ラック

壁掛け式の折りたたみ式ラックは、不要なときに平らに収納できる一時的なトレイ保管を提供します。各ラックはトレイを10枚しか保持できませんが、恒久的な保管場所が戸口や作業面を塞いでしまう多目的エリアでのスペース問題を解決します。

垂直仕切り​

基本的な金属製フックは、それぞれ5〜7枚のトレイを保持し、1インチの間隔で簡単にアクセスできます。プラスチック製のフックはコストが50%低いですが、10ポンド未満で折れてしまうため、特に余分な重量が加わる濡れたトレイを毎日50枚以上保管する商業キッチンでは、スチール製のフックが唯一信頼できる選択肢となります。

調整可能なフックシステム

1. スライディングレールフックはさまざまなトレイサイズに適応し、各レールは最大15枚のトレイを処理します
2. 設置には20分かかりますが、再編成時間を毎日5分節約します
3. トレイタイプを毎週切り替えるケータリングビジネスに最適です

コーナーフックの配置

• 角度付きコーナーフックはデッドスペースを100%活用し、通常は無駄になるエリアに12枚のトレイを収容します
• 正確な測定が必要ですが、保管容量を30%増加させます
• 小さな準備エリアでのスペースの問題を解決します
• フットプリントの拡張は不要です

重量配分のヒント

重いトレイは低いフックに、軽いトレイは高い位置に配置することで、このバランスによりフックの故障の80%を防ぎます。ほとんどの金属製フックで最大50ポンドが機能しますが、プラスチック製のフックは安全に15ポンドしか保持できないため、より多くのフックが必要になりますが、人通りの多いゾーンでの崩壊リスクを軽減します。

イージーアクセスデザイン

フロントローディングフックは片手でのトレイ取り外しを可能にし、取り出し時間を3秒短縮します。これらはコストが20%高いですが、不器用な手の届き方によるこぼれの90%を防ぐため、ピーク時の食事の時間にトレイを絶えず掴む忙しいサーバーにとって不可欠です。

垂直仕切り

固定パーティションウォール

恒久的な仕切りは、ほとんどの標準トレイに適合する3インチの間隔で、棚あたり6〜8スロットを作成します。この硬直したシステムは、奇妙なサイズのトレイに対して10%のスペースを浪費しますが、迅速なアクセスが柔軟性よりも重要な大量のカフェテリアでは整理を50%スピードアップします。

調整可能なワイヤーグリッド​

可動式のワイヤーパネルは15以上のトレイサイズに適応し、再配置ごとに1分未満で済みます。初期設定には30分かかりますが、トレイの寸法が変わったときの将来の再編成を不要にするため、さまざまなトレイタイプを毎日運ぶケータリングトラックに最適です。

折りたたみ式仕切り

折りたたみ可能なパーティションは、使用しないときにスペースを100%節約し、各パネルは最大20ポンドのトレイを保持します。プラスチックバージョンは2年持ちますが、金属モデルは毎日の折りたたみ/展開に5年以上耐えるため、一時的なトレイ保管が必要な多目的パントリーに適しています。

吊り下げ式ファイルレール

吊り下げ式ファイルシステムはクローゼットのロッドをトレイホルダーに変換し、各レールは12〜15枚のトレイを垂直にサポートします。この再利用の工夫は追加費用がかかりませんが、棚スペースはないが未使用の衣類ロッドを持っているホームユーザーのクローゼット収納を3倍にします。

コーナー仕切りキット

角度付きのコーナーユニットは無駄なスペースを100%活用し、1平方フィートに8枚のトレイを収容します。奇妙なコーナーにはカスタムカットが必要ですが、既製の90°キットはほとんどの標準的な棚で機能するため、すべてのインチが重要な小さなキッチンに最適です。

保管ソリューション

基本的な棚保管

標準の棚ユニットは、レベルあたり30〜40枚のトレイを保持し、18インチの奥行きはほとんどの業務用トレイに適合します。このシンプルな方法は90%のキッチンで機能しますが、棚の高さが固定されているため垂直スペースを15%浪費するため、混合サイズのコレクションよりも均一なトレイに適しています。

ローリングラックシステム

移動式トレイカートは100枚以上のトレイを垂直に保管し、各カートは床面積を5平方フィート節約します。頑丈な車輪はコストが20%高いですが、360°のアクセスを可能にするため、大規模なイベント中にトレイを絶えず再配置する宴会場にとって不可欠であることが証明されています。

天井滑車保管

オーバーヘッドホイストシステムはトレイを最大15フィート高く持ち上げ、各滑車ラインは50ポンドのトレイを保持します。設置には専門家が必要ですが、床面積を100%解放するため、すべてのインチが重要な非常に小さなキッチンに最適ですが、毎日の取り出しにはトレイあたりさらに2分かかります。

折りたたみ式ウォールラック

フリップダウン式のウォールパネルは一時的な保管面を提供し、各パネルは開いているときに12〜15枚のトレイを保持します。この省スペースは棚の3倍のコストがかかりますが、不要なときに完全に平らに収納されるため、雑然とした準備エリアの利用可能なスペースを倍増させます。

コーナーカルーセルユニット

回転式コーナーラックはデッドスペースを100%活用し、各ユニットは60〜80枚のトレイを保管します。手動回転はアクセスごとに5秒余分にかかりますが、不器用なコーナーへの手の届き方によるトレイの損傷の90%を防ぐため、人通りの多いキッチンにとって価値があります。

保管ソリューション比較表